В кефире шести брендов обнаружены кишечная палочка и плесень

Роскачество исследовало кефир 36 торговых марок, из коих три бренда – белорусские. Оказалось, что 4 торговые марки предлагают фальсификат, в 5-ти обнаружена кишечная палочка, а в 1-й – плесень, сообщается на сайте организации.

По итогам исследования в кефире 19 торговых марок были выявлены нарушения разной степени серьезности. В частности, кишечная палочка обнаружена в кефире «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат “Ставропольский”» и «Солнышко Кубани». Плесени обнаружены в кефире «Околица». Среди других нарушений – присутствие растительных жиров в фальсификате, мало белка и низкие показатели по сухому молочному остатку.

Вместе с тем товаром повышенного качества признан кефир следующим торговых марок: «36 копеек», «Авида», «Агрокомплекс», «Домик в деревне», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский», «Томмолоко» и Parmalat. Их продукция соответствует также требованиям опережающего стандарта Роскачества и претендует на российский Знак качества.

Кефеир еще 7-ми брендов признан качественным и безопасным: «Вкуснотеево», «Деревенское молочко», «Дмитровский молочный завод», «Кубанская буренка», «Чабан», Goodness Farm и Zorka.